مواد لازم
کرم زرد
۵
مواد اصلی
شیر
۲۰۰ گرم
شکر
۱۰۰ گرم
آرد سفید
۴ قاشق سوپ خوری
تخم مرغ
۱ عدد
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
زعفران
دم کرده
کمی
طرز تهیه
کرم زرد
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
شیر و شکر را در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
۲
تخم مرغ را با آرد در ظرف دیگری مخلوط کنید.
۳
مخلوط شیر و شکر را آرام آرام به تخم مرغ و آرد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مخلوط شود.
۴
مواد را روی حرارت بگذارید (حرارت ملایم) و با قاشق یا مفتول هم بزنید تا مواد به ته ظرف نچسبد.
۵
بعد از اینکه مواد غلیظ شد و به شکل کرم درآمد از روی حرارت بر دارید. وقتی کمی از حرارت افتاد، وانیل و زعفران را اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ کرم آماده است.
۶
از این کرم در پر کردن تارت میوه یا شیرینی ناپلئونی نیز می توان استفاده کرد.
عکس و تصاویر ارسالی از کرم زرد
نظرات طرز تهیه
کرم زرد
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
